您现在的位置:首页->地方特色
桄榔粉
发布时间:2013-07-28 09:42:00 

  每年夏季,选未开花的高大桄榔树砍倒,取出赤黄色的髓心,砍成小段,放到石臼中舂烂,用石磨磨成粉,置缸中用清水搅和,滤去粗渣,再放入布袋里,在清水缸中反复搓洗,使淀粉自布眼渗出,经过三次沉淀,得到湿的淀粉,晒干后即成桄榔粉。桄榔粉性凉,有去湿热、滋补的功能,夏日用沸开水将其冲熟可作甜食,清凉解暑。桄榔对小儿疳积、痢疾、发烧、咽喉炎症,颇有功效。常服桄榔粉则清心润肺,益体健身。

主办单位:龙州县地方志编纂委员会办公室 地址:龙州县龙州镇康平街28号 邮编:532400 联系电话:0771-8816399